Με ευθύνη της εταιρείας e-trikala και μόνο για τη θερινή περίοδο έχει τεθεί ήδη σε λειτουργία το αναψυκτήριο στον εξωτερικό χώρο του Φρουρίου για να εξυπηρετούνται οι τρικαλινοί και οι επισκέπτες. Το Φρούριο αποτελεί ένα σημείο αναφοράς για την πόλη και ειδικά την καλοκαιρινή περίοδο ένα καταφύγιο δροσιάς πολύ κοντά στο κέντρο της πόλης. Το ξύλινο αναψυκτήριο λειτουργεί όλες τις ημέρες της εβδομάδας από τις 10 το πρωί έως αργά το βράδυ με φθηνές τιμές στα προϊόντα. Η λειτουργία του μάλιστα αποφασίστηκε έχοντας υπόψη και τις θεατρικές παραστάσεις που πραγματοποιούνται το καλοκαίρι στο ανοιχτό θέατρο, αν και μέχρι στιγμής έχουν καταγραφεί πολλές αναβολές.

Να θυμίσουμε ότι η δημοτική καφετέρια παραμένει κλειστή από τον περασμένο Μάρτιο μιας και μέχρι στιγμής δεν έχει υπάρξει ενδιαφέρον από κάποιον επιχειρηματία για να νοικιάσει το χώρο.